유기물의 정의

유기물을 어떻게 정의하는지 소개하겠습니다.

1. 과거의 유기물의 정의

  18세기의 화학자들은 생물의 체내에서 만들어지는 물질을 '유기물(유기화합물)', 그렇지 않은 물질을 '무기물(무기화합물)'로 구별했습니다. 전분, 단백질, 알코올 등, 많은 물질이 유기물이, 그에 반해 무기물은 물과 암석, 금속 등의 물질을 가리킵니다.

 

(출처: pixabay)

2. 현재의 유기물의 정의

  현재는 '탄소 원자가 뼈대가 되고 거기에 수소와 산소 원자가 결합한 분자'로 정의됩니다. 단, 이산화탄소 같은 단순 물질은 예외적으로 유기물에 포함되지 않습니다.
  이렇게 정의의 변화에는 프리드리히 뵐러의 요소의 인공합성 같은 체외에서의 유기 합성의 발견이 영향을 끼쳤다고 볼 수 있습니다.