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비누는 대표적인 계면 활성제로 물과 기름때의 경계면에 작용해, 원래는 섞이지 않는 물과 기름이 서로 섞이게 하는 작용을 합니다.
계면 활성제의 분자는 기름과 융합하기 쉬운 친유성 부분과 물과 친한 친수성 부분으로 이루어져 있습니다. 이 때문에 옷을 세탁할 때 계면 활성제의 친유성 부분이 옷에 붙은 기름때와 결합해 때를 옷에서 떼어 내고, 친수성 부분에 의해 물에 쉽게 녹아 씻겨 나가게 됩니다.
코로나 바이러스는 잘 알려진 대로 아래 그림처럼 막에 둘러싸여 있습니다. 이 막은 엔벨로프라는 지질 이중막인데요, 계면 활성제를 사용하면 친유성 부분이 지질막과 결합하기 때문에 막을 분해할 수 있습니다.
막이 사라지면 바이러스는 쉽게 파괴되기 때문에 감염력을 상실하게 되고 즉, 비누로 손을 씻는 것이 효과적임을 알 수 있습니다.
알코올 소독의 경우 에탄올 분자의 에틸기는 친유성, 히드록시기는 친수성이기 때문에 계면 활성제와 마찬가지로 막을 파괴해서 코로나 바이러스를 물리칠 수 있습니다.
예외로 급성 위염을 일으키는 로타바이러스와 노로바이러스는 지질막이 없는 바이러스입니다. 따라서 알코올 소독으로는 물리칠 수 없고 차아염소산나트륨 같은 염소계 소독약을 사용해야 합니다.
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