반응형 식중독 #장내세균 #장내세균공생1 장내 세균과 식중독 세균 장내 세균의 역할에 대해 알아보겠습니다. 1. 식중독 식중독은 바이러스나 세균에 오염된 음식물을 먹어서 복통, 설사, 발열, 구토 등을 일으키는 질병입니다. 즉, 음식을 매개한 감염 질병이 식중독인 것입니다. 식중독 세균의 대표가 비브리오 패혈증균이라 할 수 있습니다. 덜 익힌 어패류를 먹거나 상처를 통해 감염됩니다. 이 세균은 우리 몸에서 잠복기를 거쳐 피부조직을 괴사시킵니다. 2. 장내 세균의 역할 최근 연구에서 동물 장내 세균들이 외부에서 들어온 식중독균을 막아내고 있다는 결과가 나오고 있습니다. 숙주와 공생 관계를 갖는 장내 세균은 병원성 세균이 장 내에서 영양분을 이용 못하게 하거나 점막에서 생물막을 만들어 감염 자체를 막습니다. 또한, 항균물질을 만들거나 숙주의 면역 반응을 활성화시키기도 합니.. 2022. 8. 20. 이전 1 다음 반응형
